Ruokateemainen matka Lahteen

Tervetuloa mukaamme tutustumaan Lahden alueen ruoka-alan toimijoihin ti-ke 23.9.-24.9.2025!

Millaisia paloja sinun ympäriltäsi puuttuu?

Lahden Viljaklusteri on esimerkki siitä, mitä voi syntyä, kun yritykset, tuottajat ja asiantuntijat rakentavat yhdessä. Matkan aikana pääsemme esimerkiksi tutustumaan siihen, miten eri toimijat hyödyntävät toistensa vahvuuksia – myös sivuvirtoja ja yhteistä kapasiteettia.

Jos sinulla on tuotantoa, raaka-aineita tai ideoita, mutta puuttuu kumppani tai käyttökohde, lähde mukaan. Yhdessä voimme tunnistaa uusia mahdollisuuksia ja koota paloja, joista syntyy jotain enemmän.

Tutustumme matkalla:

Lahden alueen Viljaklusteriin ja sen toimintaan
Sieltä meille tulee puhumaan Ladec Oy:n elintarviketeollisuuden liiketoimintakehittäjä Henrik Yli-Seppälä.

Viking Maltiin
Brewmaster Raimo Koljonen pitää luennon Viking Maltin toiminnasta

Hartwall panimoon
Vierailemme panimomyymälässä

Fazer leipomoon
Vierailemme Fazer Shopissa

Teerenpeliin
Panimo & Tislaamo -kierros sisältäen yritysesittelyn, kierros tuotantotiloissa sekä olut tasting. Lisäksi mahdollisuus ostoksille panimomyymälässä.

Kinnarin tilaan
Kahvit ja yritykseen tutustuminen

LAB ammattikorkeakoulun Food Pilot Plant -laboratorioon
Meidät vastaanottaa TKI-asiantuntija Pasi Raja

Lisäksi menomatkalla vierailemme ja nautimme lounasta Makulihan tilamyymälässä Tammelassa. Keskiviikkona lounastamme Lahden satamassa ja tutustumme Bistro & Bar Kokkaan. Molemmissa lounaspaikoissa saamme kuulla lyhyen yritysesittelyn.

Lisätietoa vierailukohteista:

• Lahden alueen Viljaklusteri
• Viking Malt
• Hartwallin panimo
• Fazerin leipomo
• Teerenpeli, sisältäen Panimo & Tislaamo -kierroksen
• Kinnarin tila
• LAB ammattikorkeakoulun Food Pilot Plant -laboratorio
• Makulihan tilamyymälä
• Bisto & Bar Kokka

Yhteiskuljetus järjestetään Porista ja Huittisista

Lähtö Porista tiistaina 23.9. klo 9:30, Huittisista noin klo 10.30. Paluu Huittisiin keskiviikkona 24.9. noin klo 17.50 ja Poriin klo 18:50.

Matkan (kuljetus, ruoat, vierailut) tarjoaa Satakunnan Biolaakso. Majoitus on omakustanteinen. GreenStar hotellissa varauskiintiö, siihen saa koodin ilmoittautumisen yhteydessä. Majoittuminen yksin 87€, kaksin 99€. Aamupala sisältyy hintaan.

Lisätietoa ja ilmoittautuminen 15.9. mennessä: annika.e.eklof@samk.fi, puh. 050 402 4097

Matkan järjestää Satakunnan ammattikorkeakoulun Teknologisesti vihreämpi ja vireämpi Etelä-Satakunta -hanke.